2010日本之旅～4/9神戶牛排

第七天一早～我們就從福岡搭車到神戶囉～下圖是我們住的飯店～在「新神戶」車站旁邊～

放好行李之後，走路到附近的三宮站～

還在郵便局寄了一箱戰利品～

來到附近的巷子裡～

目的地到囉～神戶 MOPR~神戶牛排餐廳 皇家 MOURIYA
兵庫縣神戸市中央區北長狹通1-9-9 第一岸大樓2層

2026.6.1更新：現在改名為MOURIYA

這家店自 1885 年（明治18年） 創業至今已有 140 年歷史，以高品質的神戶牛與Mouriya精選牛（但馬牛血統）鐵板燒聞名。
肉質選擇：提供正宗 A4、A5 等級神戶牛，以及性價比極高、風味不輸神戶牛的「Mouriya精選牛」。
現場烹調：師傅會在席前鐵板上分塊慢煎，精準掌握火候，呈現外焦內嫩、油脂豐富的絕佳口感。

今天的午餐是頂級神戶牛排喔～

餐廳在二樓～大門～

店內裝潢

筷子和紙巾～這家店在1885年就創立了～我們來的是「三宮分店」～

開始上菜囉～還沒有料裡的蔬菜～

濃湯

餐包

牛肉來囉～我們各點了一種肉～一厚一薄～油脂分佈的均勻細緻～

開始料理囉～

廚師把牛肉切成很多塊～個別料理～

來看看廚師的廬山真面目囉～看起來滿年輕的～還戴著眼鏡呢～

第一道牛肉料理～

第二道

生菜沙拉～裡面有秋葵～還滿特別的～

油脂比較多的部份，切成碎碎的～再把油脂「榨」出來～

再和豆芽拌炒～吃起來很香，很爽口喔～

神戶牛排果然名不虛傳～很快就吃光光了～我們忙著吃，沒空拍照囉～